湖南安化建成黑茶优秀示范区

□陈海燕肖明

本报记者王融国

一片翠绿，如水一般从山坡上泻下来，丝丝茶叶的清香沁人心脾，置身于安化黑茶国家级农业标准化示范区，还没喝到黑茶的人们就已经沉醉在茶园的美景里了。前不久，湖南安化黑茶国家级农业标准化示范区通过了国家标准委的现场验收，并被评为国家级优秀示范区。

2008年4月，国家标准委批准安化黑茶列入第六批国家级农业标准化示范区项目。安化黑茶国家级农业标准化示范区包括柘溪库区、资江沿岸、前乡片安化黑茶农业标准化三大块示范区。安化县政府组织相关部门，成立了由县政府、质监局、农业局、茶业协会等单位主要领导组成的领导小组，积极开展示范区的建设工作。领导小组下设标准化技术工作组、标准技术推广组、农资供应小组、监督检查组等项目实施组，负责各个方面工作的具体实施。

为提高茶农栽培管理技术，提高黑茶产品加工技术技能，领导小组制定了示范区安化黑茶栽培标准、工作人员工作标准、质量管理标准等一系列标准，从茶叶选种、育苗、栽培到茶园的管理、无公害农药的使用、鲜叶的采摘等建立了茶叶生产过程配套标准体系，同时还建立了加工工艺、黑茶产品、卫生安全、检验等标准体系。通过黑茶树栽培技术标准在生产中的贯彻实施，茶农们认识到只有按照技术规范去做才能达到增收的目的，一个环节搞不好，都可能减产减收。比如采摘不及时，不仅影响茶叶质量，降低价格，还影响下一轮茶芽的生长。

目前，示范区有乡村茶场418个，初制加工点265个，黑茶加工厂66个。在积极建设标准化示范区的同时，安化县成功注册了“安化茶、安化黑茶、安化千两茶”等证明商标，以及“天尖、贡尖、生尖、茯砖、黑砖、花砖、花卷”等7个保护商标。今年4月21日，安化黑茶获得国家地理标志产品保护。

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