北京水屯市场：上周蔬菜价格小幅回落《资讯》

北京水屯市场：上周蔬菜价格小幅回落

核心提示：据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（3月21日—3月27日）加权平均价为4.91元/公斤，与前一周相比下降1%；同比上扬35.5%；周成交678.28 据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（3月21日—3月27日）加权平均价为4.91元/公斤，与前一周相比下降1%；同比上扬35.5%；周成交678.28万公斤。

与前一周相比，在市场监测的70余个品种中，20种蔬菜价格上涨，26种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为大白菜、葱头、平菇，目前价格每公斤2.35元、4.71元、4.23元，涨幅分别为15.2%、15.16%、11.32%；下降幅度较大的三种蔬菜为云架豆、菜心、藕，目前价格每公斤9.47元、8.37元、4.77元，降幅为25.49%、18.81%、17.75%。

市场来源监测系统监测数据：当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、海南、广东、云南、福建、内蒙及北京郊区等地。

监测数据显示，上周蔬菜价格经营前两周的快速上涨后，上周开始小幅回落，叶类蔬菜表现尤为明显。主要原因：一是近期全国气温回升明显，日照充足，有利蔬菜的生产，生长速度加快，生产成本下降，供应量增加，价格出现回落。二是叶类蔬菜上市量增加明显，价格回落较快；市场监测叶类蔬菜整体上市量增加5%，价格平均回落8%。

就目前情况来看，随着全国天气的持续转暖，全国蔬菜生产速度加快，生产成本下降，尤其是北方蔬菜对京城的供应量会逐步增多，运输等其它成本减少已成必然。因此市场信息中心综合分析认为，后势蔬菜供应增加，价格继续回落。

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