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【新闻】桑寄生薏仁汤祛风湿强筋骨刺果卫矛

发布时间:2020-10-18 19:46:01 阅读: 来源:喷射泵厂家

桑寄生薏仁汤祛风湿强筋骨

药膳馆

桑寄生薏仁汤

祛风湿强筋骨

材料:桑寄生10g、薏苡仁20g、猪肉50g、脊骨300g、蜜枣1粒(2-3人份量)。

做法:先将脊骨斩块汆水去掉血污,桑寄生、薏苡仁清洗干净,稍浸泡;然后将所有食材一同放入煲中加清水同煲1-1.5小时,最后调味食用。

功效:祛风湿、强筋骨。

点评:桑寄生,性平味苦,具有祛风湿、补肝肾、强筋骨功效,可用于风湿痹痛、腰膝酸软、筋骨无力等证,其既能祛血中风湿,又益血补肝肾,对于风湿夹有虚证,例如痹证日久伤精的腰膝疼痛、无力比较适用;由于桑寄生有一点苦味,为了改善口感,煲汤时可加入1粒蜜枣。薏苡仁,性微寒味甘淡,具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排浓的功效,此膳中取其渗湿、除痹的作用,对于湿热内蕴阻滞经络的痹痛拘挛有一定的疗效。春夏交替季节,岭南地区多雨水,湿气较重,患有风湿的人群在此季节容易复发,而这款药膳正好有祛湿、利关节之功。

备注:痹证是中医证型,指因风、寒、湿、热等外邪侵袭人体,闭阻经络,气血不能畅行,引起肌肉、筋骨、关节等酸痛、麻木、重着、伸屈不利,甚或关节肿大灼热等为主要临床表现,风湿性关节炎、骨关节炎、神经痛等病均属中医“痹证”范畴。

□广东省中医院临床营养科

营养医师许欣筑

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