吃糖真的对健康有害吗

吃糖真的对健康有害吗据国外媒体报道，最新研究发现，吃糖更多的人更易患二型糖尿病、心脏病和癌症但这也许并不是吃糖的错。你可能很难想象，人类一度只有在水果成熟的那几个月里才能接触到糖分。大约8万年前，人类只有偶尔才能吃到水果，因为大多数水果都被鸟儿抢去了。如今，我们一年到头都可以随时享用充足的糖分。这些糖营养价值较低，并且十分容易获取，只要打开一罐饮料或一盒麦片就行。随便哪个人都能看出，现代人的糖分摄入远远不如远古时期那么健康。如今，糖已经变成了威胁公众健康的头号公敌：政府开始对糖收税，学校和医院不再通过自动贩卖机出售糖果，专家甚至建议把糖从日常饮食中彻底剔除出去。但到目前为止，科学家还没能证明糖除了热量过高之外、对健康的影响究竟有多大。过去五年间开展的一项研究显示，每天的果糖摄入量若超过150克，就会降低胰岛素敏感度，从而增加患高血压和高胆固醇等疾病的风险。但研究人员也总结道，通常在摄入大量糖分之外、摄入的热量也过量时，才会发生这种情况，而且对健康的影响更可能是因为，摄入糖分会增加卡路里过量的几率，而不单单是糖本身的作用。此外还有越来越多的人指出，把某种食物妖魔化是一种很危险的做法，会导致人们产生误解，甚至拒绝食用维持生命所必需的食物。果糖是水果的天然成分之一，也是高果糖玉米糖浆的关键成分，可促进动脉硬块的产生。果糖是水果的天然成分之一，也是高果糖玉米糖浆的关键成分，可促进动脉硬块的产生。糖，又称添加糖，主要包括调味糖（如蔗糖）、甜味剂、蜂蜜和果汁，经提取和提纯后添加到食品和饮料中，借此提升口感。但各类复杂和简单碳水化合物其实也是由糖类分子构成的，消化后可以水解成葡萄糖，供细胞产生能量，维持大脑运转。复杂碳水化合物包括全粒谷物和蔬菜，简单碳水化合物则更容易消化，可以迅速向血液中释放糖分，包括我们日常食物中含有的果糖、乳糖、蔗糖、葡萄糖、以及人造玉米糖浆等其它糖类。在16世纪之前，只有富人才吃得起糖。但伴随着殖民贸易，糖逐渐变得越来越普及。到了上世纪60年代，人们发明了将葡萄糖大规模转化为乳糖的技术，在此基础上发明了果糖和葡萄糖的浓缩物高果糖玉米糖浆。许多公共健康提倡者认为，高果糖玉米糖浆对人体的危害远超其它任何一种糖类。而很多人想起糖这个词时，第一个想到的就是它。

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