吃播“畸形化”？食品浪费成行业原罪？

吃播畸形化？食品浪费成行业原罪？距《反食品浪费法》颁布3个月有余，曾被央媒首当其冲点名的吃播行业正悄然转型。令人意外的是，在国家法律法规落地发布下，吃播的发展更加畸形化。在半小时吃完100斤龙虾，一口气吹掉整瓶高度白酒等吃播行为逐渐普遍化后，宠物吃播成为了吃播行业的新表现形式，试图实现这个行业扩容。以大胃作为卖点试图盈利的方式，以身体为代价的吃播，真的是一个可持续的产业吗？它会给社会带来怎样的连锁反应呢？01吃播的转型2020年8月，央视发布新闻，批评互联网直播（短视频）平台上大胃王吃播秀造成严重浪费。2021年4月底，《反食品浪费法》落地实施。在国家媒体发声，法律法规落地等背景下，以大胃王类型为主吃播逐渐收敛。很长一段时间内，舆论批评，平台自查，众多大胃王清空作品，从短视频App消失。不过，作为互联网环境下的一个淘金点，吃播并没有自此消失。目前来看，吃播正在从以前的单人吃播逐渐转向探店类吃播，而且新生了宠物吃播博主等新形势的直播，行业大有更甚一筹之势头。当然，如何吸引到更多人的关注依旧为吃播们的首要任务。首先是猎奇，主要体现在吃得多与吃的怪。超乎常人数倍的饭量已经见怪不怪。在被点名食物浪费之后，吃播大胃王们调转车头，喝播又开始大行其道。另外，除了正常的食物之外，还有各种奇葩食物的存在。其中，在一名年轻女性吃播博主的页面中，带皮的整个茄子、带叶的整颗西芹，甚至是带皮的整块生姜，超过2000条短视频作品里充斥着五花八门的奇葩食物。而这些食物，她都会直接塞进嘴里生啃，并美其名曰声控解压。另外，在另外一个男性博主作品里，看到了460元买颗骆驼头560元买只鳄龟1760元买条人工养殖大鳄鱼噱头十足的另类食材成为了他获取观众的重要素材。值得关注的是，据中食财经发现，宠物亦开始在某短视频平台上被迫营业。宠物们晋升博主，不仅要烫头描眉，还要做挑战大胃王等工作，另外，宠物们还被迫吃臭豆腐、跳跳糖等食物来增加内容的可看性。02危险信号正传来诚然，市场需求催生了吃播行业。但是行业的无序发展并不是市场及消费者等所期望的。眼下，畸形的吃播正在放大着行业的负面效应。从个人来看，身体健康是最直观的表现。有媒体报道，吃播结束后，有人把50厘米塑料管插入胃部。有人长年累月地催吐，咬得手上伤痕累累，健康失衡，甚至因此丧命；从社会影响来看，各大平台都不乏出现粉丝量超百万的吃播类KOL（关键意见领袖）。这一群体的行为将对整个社会的食物消费观念产生很大影响，无形中传递的是畸形的饮食习惯，存在诸多安全隐患。从国家层面来看，2018年中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》披露，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费达38%，学生盒饭有1/3被扔掉。对此，国家相继推出光盘行动，小份餐等举措来应对食物浪费。大胃王式的吃播行为，很明显是反其道而行之。03吃播该以何种形式存在？如此，看似百害而无一利的吃播行业应该走向消亡吗？不可置否，当下的吃播行业仍以低质量的猎奇的方式作为主要手段。但是不可否认新形势下的吃播亦可以使行业走向有序化。目前来看，吃播类主播正在向探店方向转变，其中虽然延续了传统吃播的一些弊端，但是主播们也在为消费者提供一些关于食品方面的建议，有其存在的价值。另外，在中国五千年的文明传承中，美食向来是不可或缺的重要存在。美食博主若可以跳出同质化、牺牲身体健康式的直播方式，选择制造出高质量的吃播作品，以此来传承中国美食文化，让更多人从新的角度认识中国历史，同样是行业的价值所在由此，吃播行业可以说仍是一个待挖掘的巨大市场。当然，最重要的是，行业的发展不应只注重眼前利益而做出一些触碰社会道德底线的行为。相关参与者要以塑造正确的价值观为行为导向。俗语称，民以食为天。尽管目前社会几乎人人都已丰衣足食，但人们依然需要对食物存有敬畏之心。一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。这句古训还需时刻铭记。

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